|
|
|
|
您当前的位置:本地通首页 > 本地小吃 > 长阳蒿子饭

长阳蒿子饭

关键词:社饭,饭蒿,白蒿     我要发布新的信息
  • 相关机构: 湖北鄂西风情旅游发展有限责任公司
  • 电 话:4006660717 13872575518
  • 网 址:http://www.changyang.ccoo.cn/yp/vip356212x.html
  • 感谢 hbcyccoo 您提交的信息已被本站采纳
  • 点击率:2887

    已有0网友参与纠错

    在六七十年代,生活窘迫,常常是吃了上顿无下顿,“早上菜,午时糠,晚上清汤照月亮”是那个时代生活的真实写照,特别是每年正月完,每个家中基本上没有充裕的粮食,只有靠采摘野菜和着包谷面来充饥,在农村有一种灰白面、绿色背、面叶宽、味道香且可以长到半人高植物,人们称之为蒿子,又叫饭蒿或白蒿,人畜均可以食用。虽然现在人生活都富裕了但为了祭奠亡人,每到清明时节都会做上一顿蒿子饭,以寄托哀思。

   
蒿子饭的做法:
    1.采摘回来的蒿子要过细择去太老的;
 

2.放到水池子里面反复清洗;


3.将洗净的蒿子剁碎;



4.将剁碎蒿子,放进包袱布里,挤去苦汁;


5.挤后放到水管下反复冲洗,直到挤出的水清了就可以了,沥干备用;


6.再将包谷面蒸到半熟时反樽,加入备用的蒿子;


7.将搅拌均匀的蒿子,上樽蒸熟即可食用。


推荐:蒿子饭进饭店
赞助商提供的广告
纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
电话:0717-5445818 15337430448 传真:0717-5445818 邮箱:793743803#qq.com
地址:湖北长阳土家族自治县龙舟坪镇龙舟大道194号 邮编:443500
Copyright © 2004-2024 长阳微同城网络科技有限公司版权所有  技术支持:城市联盟
不良信息举报中心
='{"id":"10"}'>