2017年10月18日,湖北长阳土家族自治县渔峡口镇双龙村二组农民张少呈收获秋苞谷(玉米),又蒸又煮又烧,招待探亲的姊妹和众乡亲。
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农民张少呈种的秋苞谷
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吃嫩苞谷刚刚好
张少呈是地地道道的农民,每年种有冷水米和五谷杂粮,养一群羊和猪,虽经济收入不高,但夫妻两人安贫乐道,认为种粮才是农民的正道。
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为了满足人畜之用,每年,张少呈都要种两季苞谷,晚苞谷,秋天才成熟,现在正是嫩熟时节,嫩烧苞谷、煮苞谷十分可口,有一种特别的香甜,特别招惹城里人喜欢。入秋之后,如果家里来了客人,张少呈便将田里的苞谷搬回家,招待客人。
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张少呈说:“大鱼大肉,城里人都吃伤了,入秋以后,到我们珍珠寨来,还能到田里搬到嫩苞谷,烧苞谷他们最喜欢。”
(刘洪进摄)