主题: 健康丨冬天，给家人吃这三宝，比人参滋补100倍！

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俗话说，春天吃芽，夏天吃瓜，秋天吃果实，冬天吃根。天冷了，正是进补的时候，多吃一些根茎类的菜，对身体健康大有好处！

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山药

民间有句话，“山药赛人参”。可见山药有很高的营养价值。易消化补脾胃，还能驱寒气，冬天吃是最好不过了！

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蓝莓山药

这道菜在饭店很常见，是一道美味的甜点，其实自己在家就能做！

1、山药洗净去皮，切成5厘米左右的小段备用。

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2、把山药段放到蒸锅里，小火蒸15分钟左右，用筷子能戳透就可以关火了。

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3、把蒸好的山药捣成泥状。

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4、用挖球器或者圆勺子，把山药泥挖成一个个小球。

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5、最后淋上蓝莓酱就可以了，用其他果酱也可以噢！

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芋头

芋头口感软糯，也很好消化，冬天吃芋头，对脾胃很有好处。下面就给大家介绍芋头好吃的做法！

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一、芋头排骨汤

准备食材：芋头、排骨、葱姜、盐

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1、排骨冷水入锅，煮开，去掉血水后捞出来备用。

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2、在砂锅种倒入排骨、姜、适量水，用大火烧开之后，再转为小火慢炖。

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3、炖30分钟左右，倒入切好的芋头块，继续炖30分钟。

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4、半小时后，就可以出锅喽~排骨的喷香此时已经从锅中满溢出来，撒点盐和葱花，就可以上桌啦！

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莲藕

莲藕有补气血、促进食欲的功效。尤其适合老人和孩子吃！

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香煎藕盒

准备食材：莲藕、五花肉、姜葱、淀粉、盐、胡椒粉

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1、把五花肉剁成肉馅、葱姜切碎备用。

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2、把肉馅和葱姜混合，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

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4、把莲藕洗净去皮，切成片，注意不要切得太厚，不然不容易熟。

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5、把莲藕夹肉馅的一面抹上淀粉，这样做出来不易黏连。

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6、把搅拌好的肉馅夹到两片莲藕中。

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7、锅烧热后放油，把藕合放进去小火煎炸。

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8、煎黄后翻面

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9、两面都炸到金黄后，加一点生抽和少量清水。

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10、盖上锅盖，小火焖5分钟。

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11、大火收汁，等汤差不多收完了就可以出锅了。

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怎么样，看起来是不是很美味呢？

赶紧收藏学起来，

让一家人的胃整个寒冬都暖洋洋！