虽然过了处暑，意味着最热的时节也过去了，但在荆门，秋老虎依然在发威，气温持续偏高不下。外出的人们往往大汗淋漓，为了补充流失的盐分，人们大多知道需要补充一杯淡盐水。可你知道吗？流失过多的盐分当然该补，但生活中过多摄入盐分却易患糖尿病，这点可能大多数人就不知道了！市疾控中心提醒，预防糖尿病，除了要防止食用过多含糖食物，也要减少盐分的摄入，从而避免糖尿病的危害。 摄入 过多的盐会抑制胰岛素分泌 4月28日，《英国医学杂志》刊发了“中国人群糖尿病患病率的最新全国流行病学调查”结果。该研究由中华医学会内分泌学分会名誉主任滕卫平教授、赵家军教授、母义明教授等诸多知名专家共同完成。该研究抽样调查了2015-2017年间中国大陆所有31个省级行政区共75880名居民的糖尿病患病率数据，结果反映了中国持续增长的糖尿病疾病负担。
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梳理这份研究报告会得出三个重要发现：一是近一半的中国人血糖异常。中国成人居民的糖尿病总标准化患病率为12.8%，糖尿病前期的标准化患病率35.2%。二是年龄越大，糖尿病患病率越高。18-29岁人群中患病率已达到20.2%，40岁后人群中更是超40%处于糖尿病前期。三是北方人整体患病率最高。整体患病率北方最高，其次为西南、东北、南部、中部、东部和西北地区。这第三个结论颇让人玩味。为何北方人血糖异常最高？这份研究也给出了结论：北方人肥胖人群比南方人多1倍、北方人不爱运动，同时北方人喝酒更猛，口味更重、饮食更油腻！北方人的饮食口味普遍偏重，喜欢高盐、高油、高热量的食物，觉得这样才够味儿，烹饪方式也偏爱油炸、爆炒，殊不知，越是油腻荤腥的食物往往能量比较高，当摄入能量高于人体消耗的能量时，过多的能量在体内以脂肪的形式堆积，长此以往，就造成了身体肥胖，也就增加了患糖尿病的风险。有研究发现，在其他生活方式相似的条件下，吃盐过多的人，患糖尿病的风险会增加2倍。 为什么摄入盐分过多会导致糖尿病？研究人员给出的解释是：过多的盐会使体内一种名为“饥饿素”的物质增多，这种物质会抑制胰岛素分泌，让人抵抗胰岛素，并直接削弱胰岛素的能力。另一方面，饥饿素会使人变得更胖，而肥胖正是糖尿病的高危因素之一。此外，吃盐过多会增高血压。高血压、高血脂同样是糖尿病的高危因素。
吃盐多少算适量既然吃盐过多影响健康，那么日常生活中吃多少好呢？世卫组织的建议是：成人每天盐摄入量低于5克（低于1茶匙) 。对于2-15岁儿童，应根据其能量需求，将建议的成人最高盐摄入量相应下调。实质上，由于中餐的特殊加工过程，中国人每天盐摄入量一般在9-12克。这仅仅只是日常餐饮中包含的食盐量，还不包含在食物中的一些隐藏的量，比如各种零食、酱油、各种酱制品、调味品等等。对于习惯了重口味的人群来说，要想减少盐分的摄入并不是一件容易的事。世卫组织建议可通过以下措施减少家庭盐的消费量：准备食物阶段不加盐；餐桌上不放盐罐；限制咸零食的消费；选择钠含量较低的产品等。
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此外，在日常生活中，我们建议市民还可以从以下几个方面进行调节：首先要尽量少吃腌制的菜品和调味料，如榨菜、熏肉、火腿、辣酱等。其次，特别建议在家庭中掌勺的市民，可以利用蔬菜本身的风味来调味，清淡的食物和青椒、番茄、洋葱、香菇等食材一起烹煮，可互相取味，起到相互协调的作用。醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁等酸味调料，可以增添食物味道，减少盐的使用量。发达的肌肉是天然的“降糖药“当然， 糖尿病作为一种综合性的代谢性慢性疾病，光从饮食上控制是不够的。预防慢性病的黄金法则“管住嘴，迈开腿“对它来说仍然是适用的。运动仍然是预防它最好的良药之一。运动时要着重锻炼人体肌肉，因为肌肉是天然的”降糖药“！
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我们都知道，人体会衰老。那么衰老的原因是什么？就是肌肉流失。如果您不刻意锻炼肌肉的话，从30岁左右开始，您的肌肉将会逐年丢失，而且丢得速度还很快。到75岁左右，您的肌肉还剩多少？50%，一半都没了。现在多见的2型糖尿病，就和肌肉消失有关。因为胰岛素要发挥降血糖的作用，需要“助手”的帮忙，即胰岛素受体，而这个助手存在于肌肉细胞上，即肌肉中的肌糖元。肌肉一运动，肌糖元就把食物转化的血糖消耗了，血糖就会降下来，所以很多糖尿病人吃饭之后血糖高，走半小时路就降下来了，就是这个道理。如果你长期不锻炼，随着肌肉减少，“助手”的数量减少，降糖的作用就渐渐发挥不出来，血糖就上去了。
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所以运动锻炼，特别是负重锻炼，是保住肌肉最好的办法。保住了肌肉，就能有效预防糖尿病的袭扰。人们常用“头脑简单，四肢发达“形容一个人的愚笨。实际上，如果你在40岁以后，还是腱子肌满满，那么恭喜你：年老时你得糖尿病的概率要少很多了。
长肌肉的办法就是适度的负重练习，如果你能坚持每天快走三四十分钟的话，并最好保证每周两次的负重，无论是举哑铃，还是给腿上绑了沙袋后抬腿或者步行。当你感觉胳膊和腿上的肌肉绷紧了，而且觉得酸、累时，那么就意味着你的肌肉锻炼有效了。
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