随着天气转凉
板栗、山楂等时令美食的热度不断攀升可近日一位网友在社交平台晒出就诊病例说是一晚上连吃了10元山楂和10元板栗门诊初步诊断为胃炎、胃石#医生提醒山楂板栗不能混着吃#登上热搜引发网友热议
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街头：山楂+板栗常搭配出现
在某炒货店，最显眼的入口处就摆放着两个冰柜，一个是冰板栗，一个是冻山楂。“冻山楂是我们今年的新品，以前都是炒的或者糖霜的。”店员表示，当问到山楂和板栗是否能一起吃时，店员表示：“不太清楚，应该没关系。”
随后，记者又来到另一家以板栗出名的炒货店，远远地就可闻到略带烟熏味的栗子香气，不少市民正在排队购买新鲜出炉的板栗，而店员则在一旁给排队市民免费发糖炒山楂。据记者观察，不少市民会选择同时购买板栗和山楂。记者随机询问了几位市民，大家都表示并不知道板栗和山楂不能一起食用，只有一位表示：“有听说过，但少吃点应该没事吧。”
山楂和板栗能一起吃吗？
那么，山楂和板栗是否确实不能一起食用呢？记者咨询了无锡市人民医院消化内科副主任医师张国强，对方表示，其实不仅仅是板栗，山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。
“山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和加剧。”
张国强强调，老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意，不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。“结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性，大家还是要重视。”
山楂、柿子熟了，小心胃石
在采访中，记者得知，内科门诊上类似的患者屡见不鲜。“今年4月我接诊过一个类似的患者，他家种有柿子树，每年都会食用，以前一直没什么症状，去年开始腹部有饱胀感和不适，后来做了胃镜发现胃里有10公分的结石。前两天也来过一位患者，胃结石有5公分左右。现在正是山楂、板栗、柿子、螃蟹大量上市的时候，也是胃石高发期。”后来，张国强建议这位患者回家通过“可乐疗法”进行治疗，一周后再来复查，如果变小了、溶解消失了是最好，如果没有变化，则需要通过内镜或外科手术进一步处理。
张国强解释，可乐等碳酸类饮料可以将胃石逐渐溶解，但这仅针对于初期的胃石患者，如果是形成时间较久、硬度较大的结石，则效果甚微。
还有网友提出疑问：“如果已经同时食用了山楂和板栗，是不是只要自己在家喝可乐就行？”
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对此，张国强表示，虽然这是个简单的治疗方式，但不建议市民自行在家使用。“市民自我诊断往往缺乏经验，如果市民本身有胃溃疡等疾病，大量饮用可乐反而会加重病情。因此，如果市民出现了胃部不适，应及时就医，在专业医生的指导下进行。”
专家提醒
当下正是山楂、柿子等
富含鞣酸食物大量上市的时节
享用这类美食需要注意4点
不要在空腹时候食用
不要大量食用
不要和酸性水果一起食用
（如橘子、猕猴桃等）
不要和高蛋白食物一起食用
（如螃蟹、肉类等）
来源丨湖北发布编辑丨王梦审核丨田念东 习倩监制丨陈凡娇
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