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主题: [分享]净素美味

长阳户外运动协会
  • 长阳户外运动协会
楼主回复
  • 阅读：1023
  • 回复：0
  • 发表于：2012/9/10 17:12:37
  • 来自：湖北
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今天分享的净素美味是<红烧白灵菇>
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材料：
白灵菇、姜沫、小芹菜末、盐、糖、酱油。

做法：
1、白灵菇切块，在开水中汆一下，捞出备用。
2、热锅倒油，小芹菜末和姜沫炝锅。
3、将白灵菇倒进锅内，翻炒。
4、调入盐、糖、酱油，翻炒均匀，即可。

营养小知识：
   白灵菇肉质细腻、味道鲜美其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。
  
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