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主题: 玉米窝窝头

  • 鄂西情怀
楼主回复
  • 阅读:11008
  • 回复:3
  • 发表于:2012/11/9 9:05:08
  • 来自:湖北
  1. 楼主
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玉米窝窝头

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  玉米窝窝头选取营养平衡、口感一流,100%原汁原味的健康、绿色的玉米为基本料材,玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤 

  维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群 

  食用。多食用有助于调理胃肠,改善消化功能,是现代人群首选健康食品之一。 

  原料:玉米粉500克,糯米粉50克。 

  调料:白糖50克,热水。 

  制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。 

  风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。 

  技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
  
  • 鄂西情怀
楼主回复
  • 发表于:2012/11/9 9:07:37
  • 来自:湖北
  1. 沙发
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  窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。 


  传统窝窝头一般是指玉米窝窝头,现在市面上有一种五谷稻坊窝窝头,
不仅仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝头红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等,基本上都是采用五谷杂粮为基本料材,经特殊配方加工而成,也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,因此广受现在消费者的喜爱。
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  • huger123
  • 发表于:2013/12/18 13:30:19
  • 来自:湖北
  1. 板凳
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好吃,这个杂粮好。
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  • 晴天
  • 发表于:2014/4/5 16:45:52
  • 来自:湖北
  1. 3楼
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吃过 很棒 对身体健康噢  五谷杂粮
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