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主题: 荒山上来了知猪侠

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  • 发表于:2012/12/22 11:14:59
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荒山上来了知猪侠 


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    这个骑在猪背上的人就是张鑫格,她是这个猪场的主人。对于配种这种一般女孩子都不愿干的活,她早已习以为常。看到她这一股麻利劲儿,谁都不会把她跟四年前的那个秘密联系在一起。

  张鑫格:别人都说我是知猪侠,为什么,我对它们的习性特别了解,小猪你直接揪耳朵,或是这样抓的话,它会叫,尽量地就是提它的腿,这样它是不会怎么叫的,这样抱起来了。

  四年前,张鑫格是一个在音乐圈里闯荡的女青年,她曾经背着吉他在上海等大城市做过歌手,身高一米七八的她,还在模特队当过模特,收入不菲而且颇有人气。然而就是这样一个在时尚圈里打拼的女孩,四年前,突然一个人回到老家,不顾周围人的非议,坚持要在一片荒山上养猪。
 张鑫格:你选择了走这条路,那你就走吧,你跪着,你用膝盖走,都要把这条路走下去。


  为了养猪,她曾经为别人扫过一年的猪舍,为了养猪,她一个星期要给山上背10吨重的饲料。四年里,她经历了常人难以想象的考验,从零开始,白手起家,在荒山上建起了一个年销售超过百万的养猪场,带动了周围百户村民致富。

  村民李世全:现在都长成熟了,现在觉得她是一个很了不起的人。

  村民李邵菊:她作为城镇的姑娘,能够在村里干出一番事业,挺让人敬佩的。

  尽管村民们对张鑫格赞赏有加,可是他们至今都想不明白,一个学音乐出身、当过模特的城市女青年,到底为什么要一头扎进这荒山上养猪呢?当记者也提出这个问题时,张鑫格和她的母亲却并不愿意提及。

  母亲李光芬:那些人就问我,张鑫格,是不是看破红尘了,躲到山上去养猪了。

  记者:听这样的话你是怎么想?

  母亲李光芬:心里挺难过的。

  张鑫格:我对所有人都没有说起,是有一点逃避吧。

  
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  • 发表于:2012/12/22 11:17:18
  • 来自:湖北
  1. 沙发
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    四年前究竟发生了什么,在张鑫格身上,到底隐藏着哪些不为人知的秘密?她又如何在短短四年时间内,从一个外行成为公认的养猪能手,在一片荒山上创造百万财富的呢? 

  张鑫格从小就学习吉他,练习舞蹈,16岁艺校毕业后,她就背着吉他来到了上海等大城市,组建了自己的乐队,和队友一起到处演出。因为个儿高,她还当过模特,做过模特教练。当时神采飞扬的她吸引了一个人的注意,那个人后来成了她的老公。结婚后她跟随丈夫来到北京,搞音乐的同时经营一家奇石店,日子甜甜蜜蜜。

  然而,2008年2月,张鑫格却突然忧心忡忡地回到了湖北老家,这次回来,她好像变了一个人似的。原本开朗乐观、爱笑也爱闹的她,一下子变得不再爱说话,甚至对平时最爱玩的乐器也没有了兴致,这让她的亲人提心吊胆。而对于到底发生了什么,她却并不愿意说起。
老师张仙桃:她玩乐器都感觉有心事,好像在想什么东西,那时候还是比较担心。


  弟弟张璐:她确实太难了,这样的年纪,不应该承担这么大的压力,怕她从此一蹶不振。

  那么,到底发生了什么变故呢?相处四天后,张鑫格才告诉记者原因。2008年7月,回家5个月后张鑫格跑到邓家坝村的鸡公山上,花4000元钱租下了一块荒地,说要养猪,这在村子里炸开了锅。

  村民李世全:背个吉他,穿个高跟鞋,戴一墨镜,看起来不像个养猪的。

  村民李邵菊:原来有几家养鸡的,都在那投资,没成功都走了。有知名企业家扶持的都没搞下去,她一个姑娘家绝对不可能在这里搞下来。

  更让村民觉得荒唐的是,包下荒地后,张鑫格却没了人影,而是跑到附近一个种猪场里当起了学徒。
  她叫田玉娇,有三十多年的养猪经验,是县里规模最大一家种猪场的场长。2008年8月,张鑫格就是拜她为师开始学艺。当时的张鑫格满心欢喜,以为很快就能学到养殖技术了,但是没想到,师傅交给她的第一个任务竟然是打扫猪栏。


  师傅田玉娇:我就说小张,你要想回去把猪养好的话,必须在我这里,第一关就是要把猪圈扫好。

  张鑫格:觉得这句话挺不可思议的,养猪和扫栏有什么关系。我养猪归养猪,技术归技术,扫栏请工人扫就好了,只要扫干净就行了。

  张鑫格嘴上不说,心里却不服气,但是没有想到,打扫猪舍也不是一件简单的事情。第一天进入公猪栏打扫时,面对着直冲她奔过来的公猪,张鑫格竟然一下子被吓哭了。

  张鑫格:我就本能地就这样往后退,一退它就追着你,然后就围着你转圈,然后就拼命地咬你的裤子,把你逼得没地方,人猪栏里面一下子又翻不出来,当时吓得眼泪都出来了。
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  • 发表于:2012/12/22 11:19:19
  • 来自:湖北
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    第二天,张鑫格心一横再次来到了公猪栏,公猪生性凶猛,对气味很敏感,张鑫格这个生人不可避免地又受到了攻击,但是这次她却没有退避。 

  张鑫格:从开始的怕,到后来生气了,我自己跟自己生气了,真较劲了,一定要征服你,怎么样弄我都不怕,你咬吧,咬我了又能怎么样,火了,那种犟脾气就上来了。

  越是害怕,张鑫格越是逼着自己坚持去扫,她明白自己的创业之路上会遇到各种各样的恐惧和障碍。她坚持默默地打扫猪栏,几个月后她逐渐明白了师傅的良苦用心。

  张鑫格:在长时间跟猪的接触中,你发现猪每天不同的变化,你终于能够知道,猪是不是拉稀了。如果只是很短的时间在里面的话,你根本就不会发现到。猪也许躺在地上,都快不行了,你还以为它在睡觉呢。

  一年的时间里,张鑫格扫遍了猪场的每一个角落,长期的细心观察,让她对猪的习性了如指掌,再加上师傅的精心教授,张鑫格掌握了各种养殖技术。临走的时候,师傅很舍不得张鑫格,把她叫到了身边,说了一句让她一辈子都忘不了的话。

   师傅田玉娇:我说男人的事业有女人的一半,女人的事业要伴着辛酸和泪水。你要耐得住寂寞。

  张鑫格:现在想过来,这四年多,这句话对我的影响太深了,对我的帮助特别特别大。
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  • 发表于:2012/12/22 11:20:47
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  那么,这句话到底如何影响了张鑫格的财富命运,而她又会遇到哪些出人意料的考验呢?

  2009年6月,张鑫格从师傅那里引进了10头种猪,回到了自己的养猪场。可是没想到,很快迎接她的就是一次严峻的考验。

  7月23日,第一次母猪产仔就遇到了难产。如果处理不好,一胎小猪保不住,甚至连母猪都会死掉。张鑫格学艺时接生过小猪,知道如何应对,但心里免不了还是紧张。
   张鑫格:我以前学的那些东西,我都是为了这一天,那时候心理压力特别大。


  母猪躁动不安,喘气声越来越重,情况很紧急,张鑫格不得不把胳膊伸到了母猪的产道里助产。

  张鑫格:从这个位置,一直伸到这个地方。那可想而知,手臂就已经到这个地方了。我的脸已经跟它的屁股贴上了,不然的话你摸不到小猪的方位,是卡在什么地方了。

  张鑫格终于拖出了卡在产道里的小猪,可是,小猪已经奄奄一息了,张鑫格想都不想,直接嘴对嘴进行人工呼吸,当完毕之后,才发现满嘴都是猪的粘液。

  张鑫格:它(小猪)就像喘了一口气一样的,咳了一声,然后就能坐正了。当时就特欣慰,就拿水漱了漱口,嘴巴里面说实话特别味。等那事过了之后,问师傅,师傅说,你有没有用纱布隔着嘴呀,我说没有啊,我叭嘴就上去了,她说你这傻孩子怎么那么傻。

  成功接生了这批小猪,张鑫格一年的学艺终于没有白费。平时她非常疼爱这些小这家伙,常会给这些小猪拍各种照片逗乐。为了照顾小猪,这个城里长大的女孩,把自己的房间搬到了这里。这个房间在母猪产房的正上方,中间只隔着一层木板,刺鼻的气味直冲上来。


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  • 发表于:2012/12/22 11:25:26
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    婚姻的变故,让张鑫格强烈意识到,命运必须掌握在自己手里,必须要有一份自己的事业。深思熟虑之后,她选择了养猪。 

  张鑫格:从那以后,心理上有了很大的变化,不要让任何人掌控我的命运、左右我的想法,女人一定要靠自己,不要把希望寄托在某一个人、某一件事上,让你孤注一掷,投入得太多,当你失去的时候你会有很大的落差。

    张鑫格选择了一个不能再普通的行业,她坚信养猪也能改变命运。2010年,当猪价波动带来的亏损时,她敏感地发现了一个机会。

  张鑫格所在的长阳土家族自治县,家家户户都有吃腊肉的习惯。就是在这当地再平常不过的习俗里,张鑫格却敏锐地发现了一个商机,就是这个发现,让她掌握了市场主动权。

  原来,当时张鑫格发现很多城里的客商都到农村寻找土猪。他叫李乐,在县城里经营着一家连锁饭店,2010年临近春节,他把邓家坝村的土猪熏制成的腊肉拿出来销售。可是,没想到,顾客并不买账。因为土猪肉虽然香,但是肉质却太肥。

  酒店经理李乐:城里消费的顾客比较注重养生。太肥的话,99%的顾客都不喜欢吃。

  张鑫格得知情况后,提出把养殖的瘦肉型的猪熏制成腊肉,给李乐卖卖试试。可是,李乐的反馈让张鑫格的心凉了半截。
 酒店经理李乐:太瘦了之后,吃了口感不好,需要不肥、不瘦的这种肉,我们吃得才舒服。


  张鑫格觉得自己的机会来了,她想能不能改良一下猪种,杂交出肉质不肥不瘦的猪呢?她找到了高级畜牧师向隆寿说出了自己的想法,向隆寿对她的市场眼光很欣赏。

  高级畜牧师向隆寿:她能够研究市场,关键是她能够琢磨,不是走别人的路。她现在是走品质的路,要用品质适应市场。我愿意帮她。

  在向隆寿的帮助下,张鑫格成功改良了新品种,为了提升效益,张鑫格在自己养殖新品种的同时,还决定向周围的农户进行推广,这样村民可以改变土猪销售难的困境,而张鑫格也可以卖种猪赚钱。可是没想到,当她把新品种介绍给周边的农户时,大家根本不感兴趣。

  村民林华松:以为她是骗人,她养的猪就想卖给我们,赚点钱。和以前的老品种一样,没人要,没人吃。

  村民李世全:我们认为她是个小孩,猪公母都不认得的一个人,不相信她有那么好的猪种。

  如何能让村民们相信她,接受这个猪种呢?张鑫格想了一个办法。2011年3月,张鑫格在她的养殖场里举办了一次别开生面的小猪摔跤比赛。她用自己改良后的小猪挑战村里农户们养的小土猪,这吸引了周边很多村民的围观。

  村民林必清:她们这养的猪有劲。养的以前的土猪好像没有劲的,打两下跑了,掉头就跑。

  村民项德喜:别人都说,她的猪怎么养得这么好,都在讨教经验。

  张鑫格:不用我上门多说,大家都已经知道,就会闻风而来,说你上回那个摔跤比赛的那个猪,特大的是什么品种,我就会一一给大家介绍。
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  • 发表于:2012/12/22 11:26:37
  • 来自:湖北
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    如今,张鑫格带动村里上百户村民养殖改良后的品种,这种新品种做成腊肉后肥瘦相间,很受消费者的欢迎。现在每年村里销售腊肉上万斤,一头两百多斤的猪,卖腊肉比原先只卖生猪能多赚500元左右。



  张鑫格:像做成腊肉的话,主动权可以掌控在我的手里了,以猪厂为基点,把利润变得最大化。

  2011年,张鑫格出栏商品猪一千二百多头,销售额超过160万元。现在,张鑫格还是常会给小猪们弹唱上一曲,虽然环境不同了,舞台变成了猪场,聚光灯变成了保温灯,但是张鑫格却感到了从未有过的快乐和满足。

  张鑫格:看见我这一砖一瓦,这么多小猪宝宝都是我接生出来的,特别满足。那个年代的快乐是单纯的快乐,现在是一种收获的快乐,很踏实的一种感觉,很真实很真实。

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