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主题: 【红烧鸭翅】

陌然浅笑的鱼
  • 陌然浅笑的鱼
楼主回复
  • 阅读：818
  • 回复：0
  • 发表于：2013/7/17 10:28:00
  • 来自：湖北
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 【红烧鸭翅】1.鸭翅去杂毛洗净，葱姜切片，蒜瓣剥好；2.鸭翅入锅，加姜片焯水，去浮沫捞出洗净；3.爆香葱姜蒜、花椒、八角，放鸭翅到锅中翻炒，至鸭翅表面变色；4.入生抽、老抽翻炒，入料酒、开水没过鸭翅，盖盖炖30min左右；5.放盐，大火收汁，汤汁浓稠，稍稍翻动下即可~



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