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主题: 长阳土家传统美食－－十碗八扣

众木成林
  • 众木成林
楼主回复
  • 阅读：12681
  • 回复：9
  • 发表于：2013/11/18 14:10:44
  • 来自：湖北
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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    土家“十碗八扣”在土家族已经流传几百年了。土家十碗八扣不是每天都能吃到的，只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘席，喜添贵子、千金酒、满月酒，立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盘子的，没有火锅，桌子上放的全部是蓝边大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十碗”。在土家人办喜宴的时候，只要是去喝喜酒的，都会喝到主人的恭喜茶。一般家庭条件好一点的，就用茶叶蛋作为恭喜茶，家庭条件差一点的就用炒米作为恭喜茶。
    长阳县城金龙大酒店，现隆重推出土家十碗八扣，慕名而来食客络绎不绝，受到青睐和赞赏！
    十碗八扣图片由金龙大酒店提供。 登录查看大图
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众木成林
  • 众木成林
楼主回复
  • 发表于：2013/11/18 18:04:14
  • 来自：湖北
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
金龙大酒店，今年大换血，厨师和服务员都换了，转变作风，同时，菜谱也进行更换，才能立足于不败之地。
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长阳瓴悦酒店
  • 长阳瓴悦酒店
  • 发表于：2013/11/21 10:13:32
  • 来自：湖北
  1. 7楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
我们酒店也做十碗八扣，上次比赛还获得了金奖！
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众木成林
  • 众木成林
楼主回复
  • 发表于：2013/11/21 10:20:20
  • 来自：湖北
  1. 8楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
本人致力于家乡特产推介和宣传，有意向可以打电话：13507248966
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小何
  • 小何
  • 发表于：2014/1/1 14:25:50
  • 来自：湖北
  1. 9楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
只要提前2小时预定，我们都可以做最新鲜美味的“十碗八扣”，美食热线：0717-5323877。
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