主题: 别再被这种好吃的面包骗啦!它里面藏着惊人猫腻!
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- 发表于:2016/11/8 14:39:00
- 来自:湖北
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作为面包控, 每每看到橱窗里刚出炉的肉松面包, 口水都忍不住往下流! 简直是肉食动物的早餐福音啊! 登录/注册后可查看大图 然而,近期,有市民爆料称,
市面上销售的绝大多数肉松类产品, 用的都不是“真肉松”! 那么究竟怎么回事? 记者进行了暗访调查。 11月6日,记者来到北京姚家园路上的 一家便利店内, 看到在烘焙食品货架上, 码放着一排净含量110克, 正面用醒目字体标注的“肉松面包”。 掰开面包,发现馅料中的“肉松”基本为粉末状, 纤维较细。 登录/注册后可查看大图
同时,记者注意到, 在其包装背面的“配料表”上, 标明这种“肉松面包”的主要配料为 “牛肉味肉粉松” 登录/注册后可查看大图
是由鸡肉、豌豆粉、味精以及食品添加剂
等混合而成。 记者在网上销售平台检索“肉松”字样, 发现“肉松”的售价从 一斤10元左右至一斤50多元不等。 一位销售恰巧牌的“金丝肉松”产品的店家称, 这种“肉松”5斤售价仅45元, 可供烘焙、制作手抓饼、寿司和蛋糕等使用。 但在其配料表上, 却标明这款名为“肉松”的产品实为 “猪肉味肉粉松”, 以豌豆粉和鸡肉为主材料。 商家坦言, 这款“肉松”中的“(豌豆)粉比较多”。 登录/注册后可查看大图
与此同时,一位销售福建产的某品牌肉松、 肉松售价为58元/斤的商家告诉记者, 那种10元一斤的“肉松”大多是销售给 “做生意的人”, 如“做手抓饼什么的”, 并建议记者“自己吃还是买好一点”。 记者向其询问原因, 他反问道:“你要想下猪肉一斤要多少钱”。 登录/注册后可查看大图
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肉粉松冒充肉松涉嫌欺诈
上述生产商对记者透露,即使是7元一斤的“豌豆肉粉松”,里面也一定会含有少量的肉粉,不会完全是豆粉,“这是因为肉松生产行业有相关规定”。对此,中国食品产业评论员朱丹蓬表示,目前肉松原料的生产企业虽然遵循一定的行业标准,但就肉松类制品来看,目前没有统一的国家标准。
朱丹蓬表示,正因为对肉松类制品缺乏统一标准,因此出现一些商家打着“肉松面包”的招牌卖着“肉粉松”产品的乱象,且目前这一类违规行为,难以得到有效监管和遏制。但朱丹蓬表示,商家这种“挂羊头卖狗肉”的做法,实际上已经涉嫌欺诈消费者,消费者一旦发现,可向相关部门举报。
朱丹蓬还提醒,为了增添肉香味,“肉粉松”通常含有肉味添加剂,虽然少量食用对人体危害不大,但如果积累到一定量,将会影响身体健康。此外,作为普通消费者,实际上很难将加入肉味添加剂的“肉粉松”与真正肉松区分出来,他建议,可从品牌或者售价等外部因素加以分辨。“大品牌的,售价较高的,通常是有保证的。”
想要吃的真的“肉松”
还是要买大牌的! 或者自己动手做也是很棒哟! 文/三峡晚报新媒体综合扬子晚报、新闻晨报等
本期主编/黄琨 编辑/郑支良 校对/郑永波 领导说了!
你点一个 小编工资就涨5毛 登录/注册后可查看大图
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