地址:长阳土家族自治县龙舟坪镇龙舟大道194号
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【主要功效】:猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
【营养价值】:
湖北宜昌长阳清江土特产,长阳土家烟熏腊猪蹄
商品描述:
长阳土家腊肉是怎么做的呢?作为长阳本土人不难知道腊肉的做法,每当快过年了,根据土家人的习俗就会杀年猪,年猪吃不完的就把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。
长阳土家腊肉的做法与其他的地方最大的不同就是熏腊肉材料的选择,长阳土家腊肉采用本地特有的熏制材料,这个材料是根据地方的不同就地取材的,比如有的地方用松柏枝,有的用桔子树枝和皮,有的用上等的木材等等,都是健康安全的原材料,这样熏出来的腊肉色泽微黄,香味十足。