长阳柴火烟熏腊香肠农民手工灌制500g袋装正宗家乡口味

刮洗肠衣半透光，挑肥选瘦味调香。

精心填塞还熏烤，寄远乡情分外长。

【传说】：相传宋代大文豪苏东坡游经来苏“梳妆台”时，被这里秀丽的田园风光所吸引，望着座落于梳妆台旁东岳庙十二殿，令苏东坡感慨万千。有一天，苏东坡月夜观景，被远方的火光所吸引，走至两尊巨石叠立的梳妆台下，发现一白发老翁正蹲在一堆火旁边，手拿一竹筒翻来复去的烘烤，感到大惑不解，于是便走过去问：“老人家你在干什么？”老翁笑而不答，继续烘烤。一会儿老翁拿出一把柴刀将竹筒劈开，一股浓郁的烤肉香味扑鼻而来，大文豪这才恍然大悟…… 

后来一个姓刁的屠夫利用猪肠灌制，更方便了储藏，经过后人的不断改进成为了当地老百姓过年的餐中上品。

 【长阳香肠来历】：长阳土家人一年只有一次杀年猪的习俗，而且在古时也没有农贸市场和菜市场，不能随时随刻买到新鲜猪肉，为了保证一年四季豆有肉吃，为防止猪肉变质，腊肉和腊香肠就应运而生了。而且以前只有吃猪大肠的习惯，猪小肠都是喂猫的，为了不浪费，才把猪肉搅碎灌入小肠后熏制制成腊香肠的点子。