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主题: 宣恩大派火腿

完美丽人
  • 完美丽人
楼主回复
  • 阅读：973
  • 回复：1
  • 发表于：2012/10/27 10:09:39
  • 来自：湖北
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宣恩大派火腿

        大派火腿选用当地富含硒的新鲜猪后腿作为原料，经选料、修坯、腌制、洗晒、整形和后熟等工序加工制成。其特点是：原料考究，选用当地农家饲养的良种猪后腿；工艺独特，立冬后腌制的猪后腿必须经过第二年六月天气的自然发酵 ；成熟期长，整个工序至少要8个月以上；富含硒元素，具有防甲状腺及肝癌的功效。  

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