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土家人的酒土家人粗狂豪放,素以‘大块吃肉,大碗喝酒’而自豪。旧志载,‘乡人好酒,俗虽陋而风古’。在清雍正‘改土归流’之前,我的老家属容美土司辖地,故民...
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白酒的营养与人体健康白酒在我国具有悠久的历史,是深受人民喜爱的一种酒精性饮料。本文索颖教授从医学的角度讲解白酒的营养功能、卫生问题,希望消费者在了解白...
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沿河土家酒文化土家人的生活中,酒是一种必不可少的饮品,许多重要的应酬,少不就是万万不可的。土家酒主要有“火酒、面酒、甜米酒和包谷籽酒。火酒也叫烧酒,有...
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土家族酒文化的内容及其文化内涵作者:谭华梅土家族是一个勤劳勇敢而又具有悠久历史的民族,主要聚居在湘、鄂、渝、黔比邻地区,有着独特的风俗习惯和浓郁的民族...
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土家酒土家族的酒主要有“火酒”(又名烧酒)、面面酒、甜米酒和苞谷籽酒。“火酒”有苞谷烧、苦荞酒、高梁酒、绿豆酒和刺藜酒等,分别以苞谷籽、苦荞、高梁、绿...
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土家酒文化土家族的酿酒始于先民巴人。“川崖惟平,其稼多黍。旨酒嘉谷,可以养父。……嘉谷旨酒,可以养母。”(《华阳国志?巴志》)“南山峡峡西八十里有巴乡...
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土家族酒文化 土家族是一个勤劳勇敢而又具有悠久历史的民族,主要聚居在湘、鄂、渝、黔比邻地区,有着独特的风俗习惯和浓郁的民族风情。土家族人在长期的生产...
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湖北来凤土家咂酒 鄂西土家族人自古喜酒,仅以酒命名的生产、农事、节庆的习俗就有不少。比如男娶女嫁叫“吃酒”,实则是到结婚人家去吃喜酒,结婚前一夜,新...
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土家“米酒”三峡土家巴人“喜辛辣、好豪饮”。酒,系土家民族强悍与豪爽的象征。在各领风骚的酒文化殿堂里,又最以“米酒”独富民族特色与土家风味。米酒又名“...
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土家咂酒土家族族有一句谚语说:“汉族贵茶,土家贵酒”“有酒便是宴”“怪酒不怪菜”,饮酒不讲究菜,不分地点,不论人生人熟,席地而坐,围成一圈,端起酒杯就...
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喝酒的十八个窍门诀窍1酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。诀窍2韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。...
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