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土家特产
土家特产 主贴：88 | 回贴：246
土家特产
【野菜杂粮】【休闲食品】【熏腊制品】【酱腌干菜】【特色果蔬】【药材保健 】【特色水产】
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地木耳
地木耳地木耳（Nostoccommune）亦称普通念珠藻。为常见的固氮蓝藻。蓝藻门、念珠藻科。藻体胶质，初为球形，后扁平扩展成表面波状的片状胶质体，有...
地木耳
鄂西情怀
11-09
鄂西情怀
11-09
787/1
豆鼓
豆豉土家人爱吃豆豉，家家争着做。秋末冬初，是做豆豉的好时节。鼓鼓的黄豆粒挑选好，洗干净，浸泡一夜便可上锅煮。熟了，豆粒黄亮亮的，香气四溢，吃一粒，又香...
豆鼓
完美丽人
10-30
完美丽人
10-30
902/1
土家香肠
土家香肠土家香肠是土家族的风味名吃，也是款待贵客的佳肴。杀年猪后，土家人一般都会制作一、二十来斤香肠，以备高朋贵客造访时作为下酒菜。土家香肠的制作很有...
土家香肠
完美丽人
10-30
完美丽人
10-30
969/1
老巴王清江野鱼风味鱼
清江风味鱼好山出好水，好水养好鱼，得天独厚的清江优势水域资源为清江鱼生存繁衍创造了良好的环境。本品采用的原材料——“清江鱼”获中国名牌产品称号，本品应...
老巴王清江野鱼风味鱼
完美丽人
10-30
完美丽人
10-30
786/1
柏杨豆干
柏杨豆干柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特...
柏杨豆干
完美丽人
10-30
完美丽人
10-30
729/2
蕨菜
蕨菜蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名：Pteridiumaquilinum(Linn.)Kuhnvar.latiusculum(Desv.)Unde...
蕨菜
完美丽人
10-30
完美丽人
10-30
778/3
土家人的包谷
土家人的包谷在山里的土家人口中，玉米不叫“玉米”，叫“苞谷”；土豆不叫“土豆”，叫“洋芋”；小麦不叫“小麦”，叫“麦子”。这是土家人的三大主粮，苞谷排...
完美丽人
10-30
完美丽人
10-30
764/1
蒿子粑粑
蒿子粑粑在土寨山寨有“三月三，蒿子粑粑扎蛇”的习俗,这是什么意思呢？就是农历三月初三日，家家户户做蒿子粑粑吃，以此象征着用蒿子粑粑把蛇眼堵塞，不让毒蛇...
蒿子粑粑
完美丽人
10-30
完美丽人
10-30
832/2
白飘
白飘银飘鱼（Pseudolaubucasinensis）属鲤形目，鲤科，鮊亚科，飘鱼属。俗称：飘鱼，篮片子，篮刀片，薄削。...
白飘
完美丽人
10-28
完美丽人
10-28
1580/3
菊叶三七
菊叶三七菊三七（学名：Gynurajaponica）多年生，草本，有时肉质，稀亚灌木。叶互生，具齿或羽状分裂，稀全缘，头状花序盘状，具同形的小花，总苞...
菊叶三七
完美丽人
10-28
完美丽人
10-28
1280/2
空心李之乡图变出新彩
空心李之乡图变出新彩作者：张勇初夏时节，记者走进绿树成荫的“中国空心李之乡”沿河自治县沙子镇南庄村，在村民张加强家的果园里，发现每棵李子树上皆挂有大小...
空心李之乡图变出新彩
完美丽人
10-28
完美丽人
10-28
1138/2
霉豆腐
霉豆腐霉豆腐，北方人一般叫豆腐乳。三北民间称白豆腐乳，是与咸枪蟹、“苋菜姑”齐名的三大“敲饭榔榫”之一。三北农家一般都有自制霉豆腐的习惯。　　制作方法...
霉豆腐
完美丽人
10-28
完美丽人
10-28
774/2
土家腊肉
土家腊肉土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里...
土家腊肉
完美丽人
10-28
完美丽人
10-28
1354/1
张家界野猪肉酱
张家界野猪肉酱张家界特产　野猪肉酱思品牌：野猪肉酱200g毛重:450克...
张家界野猪肉酱
完美丽人
10-28
完美丽人
10-28
1300/2
土家清明粑粑
土家清明粑粑作者：张崇文清明节快到了，来凤县百福司人要提前到坡上把水雀掐回来，洗了后晒干，然后用碓舂细，舀出来后用竹筛筛出细粉，将粗的倒进碓窝又舂，舂...
完美丽人
10-28
完美丽人
10-28
702/1
杨鱼
杨鱼吻鮈（Rhinogobiotypus）属鲤形目，鲤科，鮈亚科，吻鮈属。俗称：麻杆，秋子，长鼻白杨鱼。　　体细长，前段圆筒状，后部细长而略侧扁，腹部...
杨鱼
完美丽人
10-27
完美丽人
10-27
1493/1
紫油厚朴
紫油厚朴恩施紫油厚朴是湖北省恩施州的传统名贵中药材，因主产区位于双河乡双河桥，又名“双河厚朴”。恩施州栽培历史悠久，产品质优、色紫、油润，故称“紫油厚...
紫油厚朴紫油厚朴
完美丽人
10-27
完美丽人
10-27
1815/3
清江椪柑
清江椪柑清江椪柑，芸香科植物，属桔类。就是产于清江库区内海拔400米以下的河谷地区，产品香甜可口，脆嫩化渣，可溶性固行物含量13%以上，多次被省、市、...
清江椪柑
完美丽人
10-27
完美丽人
10-27
1083/1
龙山大头菜
龙山大头菜龙山县名特酱菜制品，于清光绪言二年（1876）由当地腌菜师傅晏铁山所创制。后被龙山籍京官宴拔贡携之至京，进贡皇室，深受赏识，自此被列为贡品，...
龙山大头菜龙山大头菜
完美丽人
10-27
完美丽人
10-27
1848/2
花坪桃片糕
花坪桃片糕桃片糕，又名云片糕。相传乾隆皇帝巡游江南淮安府时下榻在一汪姓大盐商家中。一日，看到窗外鹅毛般的大雪漫天飞舞，乾隆情不自禁地吟咏出“一片一片又...
花坪桃片糕
完美丽人
10-27
完美丽人
10-27
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